Grappa di Barolo 5 Anni Sibona 0,50 lt.
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Grappa di Barolo 5 Anni Sibona 0,50 lt.

Sibona
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Azienda

Sita in Piemonte, la Distilleria Sibona si trova nella confluenza tra Roero e Langhe. Da questo territorio raccoglie e ha accesso alle uve più espressive della terra piemontese: Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto e Arneis. Come autorevolezza la Distilleria Sibona dispone della primissima licenza di Distillazione, per la quale ha trasmesso e iniziato un percorso che porta lustro all'Italia nel mondo.

 

Caratteristiche

Da vinacce raccolte da uve atte a produrre vino Barolo, il prodotto in distillazione viene lasciato permanere in serbatoi d'acciaio, per poi essere messa a riposo, come Grappa, in botti di rovere e Barriques per 5 anni. Da questa lunga permanenza, oltre alla possenza delle vinacce di Barolo, la Grappa ottiene una delicata morbidezza e una complessità elegante. Una grappa da meditazione e degustazione.

 

 

Sibona
Q1990
4 Articoli
2020-11-26
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