Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina Garofoli 2018 0,75 lt.

Pur mantenendo la tipicità e le caratteristiche del verdicchio tradizionale, una resa per ettaro più bassa e una raccolta leggermente posticipata rendono questo vino ricco di grande complessità, struttura ed eleganza che gli consentono una certa longevità.

Tipo di vino

bianco avvolgente.

Zona d’origine

colline dei Castelli di Jesi nell’area definita Classica.

Terreno

di medio impasto.

Uve

verdicchio.

Resa per ettaro

110 q

Lavorazione

raccolta delle uve a maturazione, pressatura soffice, pulizia del

mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento

in acciaio a temperatura controllata.

Colore

giallo paglierino con riflessi verdi.

Profumo

elegante, fruttato con tendenza al floreale.

Sapore

fresco, sapido e di media struttura, con una nota di freschezza

molto piacevole.

Consumo

entro 2 anni dalla vendemmia se ben conservato.

Temperatura di servizio

12° C

Abbinamenti

Indicato con primi piatti, frittura, pesci e carni bianche.

Alc.