Azienda

Dal 1825 sono ben 7 generazioni che il Domaine Faiveley esprime nei vini le visionarie personalità che lo hanno condotto. Dal fondatore Pierre fino al carismatico Georges, tra il XIX e il XX secolo questo territorio francese ha scritto e descritto la quotidianità della Borgogna moderna. Condotta da medici, commercianti, religiosi e giuristi che hanno poi trovato dimora nel mondo del vino, donando uno sguardo e un obiettivo culturale ancora oggi pregnante, l'azienda è oggi affidata alla cura di Eve ed Erwan, figli di Francois soprannominato "l'imprenditore", ossia colui grazie al quale l'unicità dei vini Faiveley è arrivata nelle case di tutto il mondo. Vini che si possano bere giovani, ma al contempo dotati di un grande potenziale di invecchiamento: è questo il travail che sopravvive tutt'oggi.

Da una severa selezione acino per acino, ne risulta un vino grandissimo, molto concentrato, senza eccesso di potenza, ma di grande purezza.In particolare questo Bourgogne è lasciato maturare, fedele alla tradizione del Domaine, in grandi fusti di legno nelle cantine di Nuits-Saint-Georges.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino intenso dal profumo fruttato e ben rappresentativo del Pinot Noir. Dal palato rotondo e morbido all’attacco il succo è totalmente amalgamato ai tannini. Si sprigiona con finezza e bella intensità.

Alc. 12,5%