Flaccianello della Pieve Fontodi 2016 0,75 lt.
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Flaccianello della Pieve

Colli Toscana Centrale IGT

Denominazione Colli Toscana Centrale IGT

Vitigno Sangiovese 100%

Vigneto Selezione dei migliori vigneti della conca d'oro

Densità 6.000 viti per ettaro

Forma di allevamento Guyot

Vinificazione Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane. Fermentazione malolattica in barriques

Maturazione In barriques di Troncais e Allier per 24 mesi

Produzione media in bottiglie: 60.000

Abbinamenti

Carni brasate da piuma e da pelo

Alc. 15%

 

Fontodi
R0934
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