Cervaro Della Sala Antinori 2015 0,75 lt.
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Cervaro Della Sala Antinori 2018 0,75 lt.

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La Tenuta Castello della Sala si trova in Umbria , a ridosso dei confini con la Toscana , con i suoi 170 ettari piantati a vigna ad un'altezza di 220- 470 metri s.l.m. è una zona particolarmente vocata ai bianchi ad eccezione del Pinot Nero. Il nome di questo vino è stato scelto in onore dei Monaldeschi della Cervara , una nobile famiglia proprietaria della tenuta nel XIV secolo. Pensato per affrontare lunghi affinamenti, è stato il primo vino bianco a svolgere fermentazione e affinamento in barrique . Dal colore giallo paglierino intenso presenta note di agrumi, per a e vaniglia, al palato si presenta ben strutturato e persistente.

 

Abbinamenti:

 

Antipasti di pesce, risotti ai funghi, primi e secondi di pesce.

 

Alc. 13,5 %

Antinori
B1450
16 Articoli
2020-01-25
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