Passerina Fonte Cupa Camillo Montori 2018 0,75 lt.
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Controguerra Passerina

Classificazione: Vino bianco DOC

Zona di produzione: Colline del comune di Controguerra

Uvaggio: Passerina 100%

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Resa per ettaro: 100 ql

Epoca di Vendemmia: Ultima decade di Agosto

Tecnica di Vinificazione: Vinificazione in bianco, chiarifica dei mosti con defecazione statica e controllo della temperatura di fermentazione.

Bottiglie Prodotte: 2.000

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo intenso e fruttato, tipico del vitigno di origine, con sentori di mela verde. Gusto fresco e armonico con piacevoli note di minerali.

Abbinamenti

Piatti a base di pesce, sformati e grigliate di verdura. Ottimo con la frittura.

Alc. 14%

 

 

B00017
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2019-06-11
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