Pecorino Fonte Cupa Camillo Montori 2018 0,75 lt.
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Colli Aprutini Pecorino

Classificazione: Vino bianco IGT

Zona di produzione: Colline del comune di Controguerra

Uvaggio: Pecorino 100%

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Resa per ettaro: 90 ql

Epoca di Vendemmia: Prima decade di Settembre

Tecnica di Vinificazione: Vinificazione in bianco con pressatura soffice, chiarifica dei mosti e fermentazione in botti di rovere a temperatura controllata. Affinamento in acciaio e poi in bottiglia.

Bottiglie Prodotte: 5.000

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo fruttato e floreale con sentori di erbe balsamiche, biancospino e banana. Gusto avvolgente, in bocca è molto caldo ed è supportato da una buona acidità.

Abbinamenti

Primi robusti, carni bianche, brodetti e arrosti di pesce.

Alc. 14,5%

B1541
33 Articoli
2019-06-11
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