Nome: Cerasuolo D’Abruzzo doc

Tipo: Cerasuolo
Varietà: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Prima annata di produzione: 2011
Numero medio bottiglie prodotte: n. 6.500
Comune di produzione: Sant’Omero
Resa per ettaro: 90/110 q.li
Altimetria del vigneto: Sant’Omero 300 mt.

Il Cerasuolo è il vino tradizionale delle case degli abruzzesi; il vino di tutti i giorni ottenuto dalle uve Montepulciano fatte fermentare con le bucce per poco tempo in modo da estrarre poco colore e pochi tannini; è il vino che nella dizione comune viene chiamato "rosso" cioè "rosso cerasuolo" ovvero colore della "cerasa - ciliegia".

Abbinamenti

Antipasti di salumi, spaghetti alla chitarra, carni bianche, pizza, ...

Alc. 13%