L'azienda Paternoster, artefice della storia dell'Aglianico del Vulture, nasce nel 1925 , quando vennero messe in commercio le prime bottiglie di Aglianico. Nonostante i numerosi riconoscimenti , l'azienda Paternoster rimane molto legata al territorio di Barile, zona di vecchie cantine secolari scavate nel tufo.

L'Aglianico del Vulture "Don Anselmo" si presenta alla vista con un colore rubino scuro. Al naso si presenta inizialmente con una gradevole evidenza ferrosa, dal profumo profondo lascia spazio a note di bacche nere. Al gusto ha una grande forma e sostanza ottima tannicità.

Abbinamenti:

Formaggi erborinati, risotti e primi con sugo di carne, selvaggina e carne rossa in umido e grigliata

Alc. 14 %