Azienda

Sita in Piemonte, la Distilleria Sibona si trova nella confluenza tra Roero e Langhe. Da questo territorio raccoglie e ha accesso alle uve più espressive della terra piemontese: Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto e Arneis. Come autorevolezza la Distilleria Sibona dispone della primissima licenza di Distillazione, per la quale ha trasmesso e iniziato un percorso che porta lustro all'Italia nel mondo.

Caratteristiche

Da vinacce di Nebbiolo, la caratteristica predominante, che dà il nome alla linea Riserva, è l'invecchiamento: 2 anni in botti di rovere e poi altri due anni in botti da Porto. Da questo passaggio la grappa ottiene certamente un colore ambrato, dal sapore unico, pieno, elegante, con retrogusto di frutti di bosco maturi e di lunga persistenza.