Appia Antica 400 è un progetto ambizioso: recupero di vigne storiche nel Parco Regionale dell’Appia Antica, cura nella composizione dei vitigni (blend), territorio con suolo ricco (vulcanico/tufaceo) che gli conferisce caratteristiche minerali. 

L’Appia Antica 400 Bianco 2024 è un vino che riesce a raccontare bene il territorio: il Sémillon qui ha trovato un “campo d’elezione”, e la Malvasia Puntinata lo arricchisce, lo rende più affascinante. È elegante, sapido, minerale, con un profilo aromatico interessante senza essere esuberante. Credo che per chi ama bianchi ricchi ma non sovraccarichi sia una scelta eccellente. Perfetto per un pranzo importante, oppure per una sera in cui vuoi qualcosa che accompagni bene il cibo senza sovrastarlo.