Pur mantenendo la tipicità e le caratteristiche del verdicchio tradizionale, una resa per ettaro più bassa e una raccolta leggermente posticipata rendono questo vino ricco di grande complessità, struttura ed eleganza che gli consentono una certa longevità

Tipo di vino bianco avvolgente.

Zona d’origine colline dei Castelli di Jesi nell’area definita Classica.

Terreno di medio impasto.

Uve verdicchio. Resa per ettaro 110 q

Lavorazione raccolta delle uve a maturazione, pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio a temperatura controllata.

Colore giallo paglierino con riflessi verdi.

Profumo elegante, fruttato con tendenza al floreale.

Sapore fresco, sapido e di media struttura, con una nota di freschezza molto piacevole.

Consumo entro 2 anni dalla vendemmia se ben conservato.

Temperatura di servizio 12° C

Abbinamenti

Indicato con primi piatti, frittura, pesci e carni bianche.

Alc. 13,5%