![Barbera d\'Asti Batasiolo 2018 0,75 lt. Barbera d\'Asti Batasiolo 2018 0,75 lt.](https://enotecagadi.it/1385-large_default/Barbera-d-Asti-Batasiolo-2018-0-75-lt.jpg)
![Barbera d\'Asti Batasiolo 2018 0,75 lt. Barbera d\'Asti Batasiolo 2018 0,75 lt.](https://enotecagadi.it/1385-large_default/Barbera-d-Asti-Batasiolo-2018-0-75-lt.jpg)
Barbera d’Asti D.O.C.G,con
vendemmia Manuale nella prima metà di Ottobre.
La vinificazione avviene con diraspatura e fermentazione in acciao inox per 10-12 giorni.
L'affinamento si ottiene dopo la fermentazione malolattica ed il vino riposa in serbatoi di acciaio inox,fino all'imbottigliamento.
Abbinamento
Accompagna antipasti, pasta e risotti, secondi piatti di carni bianche e
rosse, formaggi di buona stagionatura. La sua spiccata acidità lo rende
perfetto con piatti particolarmente ricchi e saporiti.
temperatura di servizio
16°-18°C
caratteristiche
Vino di colore rosso granato, limpido e trasparente.
Regala profumi piacevolmente fruttati e vegetali, di buona intensità e
persistenza.
Al gusto presenta spiccata freschezza e piacevoli note di frutta rossa,
ciliegie e spezie dolci. Di buon corpo, pieno e asciutto.
Shelf Life fino a 7 anni
Alc.14,5%