Lighea Zibibbo Donnafugata 2021 0,75 lt.

Azienda

Donnafugata si pone come una "storia in fiore". Scavando nelle sue tre realtà produttive (Marsala, Pantelleria e Contessa Entellina), si comprendono i motivi letterari e la finezza artistica delle inconfondibili etichette. Il leitmotiv enologico è la "donna in fuga", immagine in più riprese dell'offerta aziendale. Carattere, territorio, passione: tre caratteristiche e virtù che ritroviamo in Giacomo Rallo e nei suoi figli Antonio e Josè. Spirito di appartenenza, ma senza alcuna chiusura: Donnafugata porta l'Italia e la Sicilia oltre ogni confine.

Vitigno: Uve Zibibbo in purezza, le cui viti vengono allevate nell'isola di Pantelleria sfruttando la variopinta altitudine collinare.

Vinificazione: Uve dolci vinificate a secco. Il risultato è un vino piacevolmente aromatico che conserva la mineralità del territorio da cui proviene. Lavorato in vasche d'acciaio e affinato in bottiglia per 3 mesi, acquisisce equilibrio tra il fresco e il delicato.

Abbinamenti: Da provare con crudo di pesce o, se si vuole osare, sushi, fritture di pesce e tartare di gamberi.

Alc. 13%