VITIGNO

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore granato rubino intenso con evidenti riflessi violacei; olfatto netto ampio con note di piccoli frutti rossi, peperone, cioccolato e liquirizia; gusto molto armonico di buona struttura con un finale molto persistente e dolce.

ORIGINE DEL NOME

Il nome di Donna Olimpia 1898 è in onore di Olimpia Alliata Signora di Biserno e sposa di Gherardo della Gherardesca, che battezzò la Tenuta nel 1898 in occasione del 25°anniversario del loro matrimonio

Abbinamenti: Primi di carne, carni rosse, selvaggina.

Alc. 14,5 %