Si presenta nel bicchiere con un colore rubino profondo e di grande consistenza , al naso è ampio ed elegante con profumi di piccoli frutti neri maturi , ciliegie sotto spirito , note di sottobosco , pepe rosa e ginepro . In bocca è una conferma , tannino vivace ma impeccabile , giusto equilibrio tra robustezza e finezza espressiva . Lunghissimo il finale .

Ottimo in abbinamento con cinghiale , lepre , capriolo e con piatti al tartufo .

Alc.15,5%

shelf life 15 anni