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Barolo Rocche di Castiglione Oddero 2019 0,75 lt.
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🌱 Sostenibilità

La Cantina Sergio Mottura è una delle prime del Lazio ad aver abbracciato una filosofia di viticoltura biologica.
Alcuni punti cardine del suo approccio:

  • Coltivazione bio-certificata dal 1992.
  • Uso esclusivo di concimi naturali e difesa biologica delle viti.
  • Energia prodotta da fonti rinnovabili.
  • Recupero e tutela della biodiversità, con rispetto dei cicli naturali del terreno.

Il simbolo della cantina è l’istrice (porcospino), animale che abita i vigneti e rappresenta l’armonia tra uomo e natura.

🍷 Vini Principali

  • Latour a Civitella – Grechetto in purezza, uno dei bianchi più rappresentativi del Lazio, dal profilo minerale e complesso.
  • Poggio della Costa – Altro Grechetto fresco e profumato, più immediato ma sempre elegante.
  • Tragugnano – Blend di Grechetto, Procanico e Malvasia: equilibrato e aromatico.
  • Niki Mottura – Spumante Metodo Classico da Grechetto.
  • Orvieto DOC – Prodotto in una parte di vigneti ricadenti nel disciplinare umbro.

💡 Curiosità


  • Sergio Mottura viene spesso definito “il re del Grechetto”, per aver elevato questo vitigno autoctono a livelli di eccellenza.
  • La cantina è anche agriturismo: offre ospitalità e degustazioni, con cucina tipica e prodotti locali.
  • Mottura è stata tra le prime realtà italiane a credere nella trasparenza e tracciabilità di ogni fase produttiva.
  • Le bottiglie con l’istrice sull’etichetta sono oggi considerate veri riferimenti per i vini bianchi del Centro Italia.

 

Oddero
RPI32

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