🌱 Sostenibilità

La Cantina Sergio Mottura è una delle prime del Lazio ad aver abbracciato una filosofia di viticoltura biologica.
Alcuni punti cardine del suo approccio:

• Coltivazione bio-certificata dal 1992.
• Uso esclusivo di concimi naturali e difesa biologica delle viti.
• Energia prodotta da fonti rinnovabili.
• Recupero e tutela della biodiversità, con rispetto dei cicli naturali del terreno.

Il simbolo della cantina è l’istrice (porcospino), animale che abita i vigneti e rappresenta l’armonia tra uomo e natura.

🍷 Vini Principali

• Latour a Civitella – Grechetto in purezza, uno dei bianchi più rappresentativi del Lazio, dal profilo minerale e complesso.
• Poggio della Costa – Altro Grechetto fresco e profumato, più immediato ma sempre elegante.
• Tragugnano – Blend di Grechetto, Procanico e Malvasia: equilibrato e aromatico.
• Niki Mottura – Spumante Metodo Classico da Grechetto.
• Orvieto DOC – Prodotto in una parte di vigneti ricadenti nel disciplinare umbro.

💡 Curiosità

• Sergio Mottura viene spesso definito “il re del Grechetto”, per aver elevato questo vitigno autoctono a livelli di eccellenza.
• La cantina è anche agriturismo: offre ospitalità e degustazioni, con cucina tipica e prodotti locali.
• Mottura è stata tra le prime realtà italiane a credere nella trasparenza e tracciabilità di ogni fase produttiva.
• Le bottiglie con l’istrice sull’etichetta sono oggi considerate veri riferimenti per i vini bianchi del Centro Italia.