L'azienda Palmento Costanzo si trova nella zona del parco naturale dell'Etna , i 10 ettari di vigneti che si trovano ad un'altitudine che va dai 650 ai 780 metri s.l.m. vengono lavorati manualmente ed in regime biologico. Questo vino che prende il nome dalle lave delle ultime eruzioni dell'Etna è ottenuto da uve Carricante e Catarratto , dal colore giallo paglierino presenta al naso sentori di fiori, agrumi e delicate note minerali mentre al palato risulta strutturato, fresco e dal lungo finale.

Abbinamenti:

Formaggi freschi, primi e secondi di pesce.

Alc. 13 %