Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini

Vitigno: Malvasia bianca 100%

Profumo: Al naso risulta ricco e intenso, sentori floreali si alternano a note fruttate di frutti a bacca bianca e gialla quali ad esempio mela, pesca, albicocche e mandorla.

Gusto: In bocca morbido, pieno e sapido, caratteristiche tipiche del vitigno nel territorio brindisino.

Abbinamenti: Piatti a base di pesce come caserecce ai frutti di mare, linguine agli scampi, ma anche orecchiette con le cime di rapa, tagliolini con pomodorini e rucola, calamari ripieni, pesce spada alla brace. Interessante come aperitivo e abbinato alle più svariate tradizioni culinarie mediterrane.

Anno 2018 / Alc. 12,5%