Il racconto di Sergio Mottura aggiunge un tassello affascinante alla storia di questo vino.

Nel 1993, durante i festeggiamenti per l’ottantesimo compleanno di Robert Mondavi, su un battello-ristorante a Berlino, un gruppo di trenta produttori internazionali condivise a cena le bottiglie aperte nel pomeriggio per una degustazione. Al tavolo di Louis-Fabrice Latour arrivò una bottiglia di Grechetto “Poggio della Costa” 1992 di Mottura.

Il giorno seguente, Latour si complimentò per la qualità del vino e suggerì di sperimentare l’affinamento in legno, offrendo alcune barriques della propria produzione – già selezionate per vini bianchi – insieme al relativo know-how. Un gesto di grande generosità professionale che, come afferma Mottura, «è valso una generazione di esperienza». Da quell’incontro nacque un percorso di affinamento che avrebbe segnato profondamente lo stile del vino.

La storia conobbe però una svolta nel settembre 2020, quando Château Latour, uno dei cinque Premier Grand Cru Classé di Bordeaux, chiese a Mottura di rinunciare all’uso del nome “Latour”, ritenuto di loro esclusiva proprietà. Nel rispetto di tale richiesta, a partire dalla vendemmia 2021 il vino venne ribattezzato “La Torre a Civitella”, mantenendo intatto lo spirito originario ma adottando una denominazione pienamente legata al territorio.

Un episodio che intreccia amicizia internazionale, scambio di competenze e tutela dei marchi, senza intaccare l’identità di un vino nato dall’incontro tra tradizione umbra e savoir-faire francese. 

Grechetto di Civitella d'Agliano I.G.T., Vini Sergio Mottura100% Grechetto